□取扱食材

魚　　明石鯛、淡路鱧、明石蛸、由良赤うに、天然鮑、干ナマコ
肉　　淡路ビーフ、神戸ビーフ
野菜　淡路たまねぎ　

□流通システム

ＡＭ7：00　淡路島発　→　ＡＭ中　関西主要地域店舗着
自社配送又はルート配送により当日又は翌日活魚配送可能

ＰＭ20：00　淡路島発　→　翌ＡＭ9：00頃　関東主東部店舗着
東京築地経由又は直接配送により翌日配送可能
また、エアー便により当日配送可能

淡路島　→　海外(主に中国、香港、韓国)
東京築地水産会社との連携により輸出可能

生産者、地元セリでの直接買付け、独自流通システムによる鮮度確保、
価格パフォーマンスを実現し料亭、お寿司屋、居酒屋、ホテル、旅館
へ最高の食材を提供しています。